黃曲霉菌，學名：Aspergillus flavus，是一種廣泛分布于世界各地的自然界環(huán)境中常見腐生霉菌。黃曲霉菌為需氧菌，極易滋生于糧食、油料作物、干果類食品、中藥材等中，在肉食奶制品中也發(fā)現(xiàn)過黃曲霉污染。

黃曲霉菌的結(jié)構(gòu)分為菌絲和孢子，孢子是霉菌的繁殖器官，可以漂浮在空氣中隨氣流傳播，孢子沉降到物表，在溫濕度、營養(yǎng)條件等條件適宜時萌發(fā)，進一步生長出菌絲和孢子。

黃曲霉菌是微生物，通常情況下肉眼無法直接觀察到個體形態(tài)，經(jīng)過定向培養(yǎng)，發(fā)霉食物上可以用肉眼看到黃曲霉菌的菌落。我們?nèi)粘Ｋ吹降拿拱呤敲咕敝车?/span>數(shù)量等級后所形成的菌落。

黃曲霉菌是真菌的一種，是具有生命的微生物，是活的，會生長、繁殖、傳播。

黃曲霉菌危害主要有：導致食品等變質(zhì)，失去食用價值。霉菌的菌絲和孢子對人和動物產(chǎn)生健康危害。

黃曲霉菌作為霉菌的一種，是一種高抗性的微生物，需要至少使用高效消毒劑進行殺滅。

中藥材黃曲霉毒素污染狀況較為嚴峻，對其進行有效防控已經(jīng)成為亟需解決的重要問題。在藥品監(jiān)督管理部門抽檢中，時常發(fā)現(xiàn)中藥材及中藥飲片（酸棗仁、柏子仁、遠志、土鱉蟲、九香蟲等）在黃曲霉毒素含量測定中不合格的情況特別多，常被列入不合格率較高的中藥材及飲片 。

《中國藥典》對中藥材的黃曲霉毒素含量：黃曲霉毒素B1不得過5μg/kg;黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素G2、黃曲霉毒素G1、黃曲霉毒素B2總量不得過10μg/kg。

黃曲霉毒素這種物質(zhì)十分頑固，很難降解，目前傳統(tǒng)處理方式有多種，物理吸附、酶處理、輻照處理、強堿處理、強氧化劑處理，基本上都有一定程度效果，但往往不太理想，奧克泰士提供更加有效和生態(tài)的處理方式?！峭ㄟ^氧化降解法有效去除黃曲霉毒素；殺滅黃曲霉菌和寄生曲霉菌；殺滅細菌、真菌等各種微生物。

奧克泰士優(yōu)勢：

外色無味，不影響中藥材自身特性；

潔凈安全，不含有其它雜質(zhì)和殘留；

食品級生態(tài)型，作用完畢后分解為水和氧氣，沒有毒性和殘留。

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